Бананите са част от диетата ни от хиляди години, а писмените референции датират от около 500 г. пр. Хр. Днес те са най-популярните плодове в света: всъщност над 100 милиарда банани се консумират всяка година по света и около 51% от тях се консумират по време на закуската.
Някои градинари смятат, че бананите са първите плодове на земята. Произходът им се намира в Югоизточна Азия, в джунглите на Малайзия. Индонезия или Филипините. Където много разновидности на диви банани все още растат днес. На африканците се смята, че са дали сегашното име, тъй като думата "банан" ще бъде извлечена от арабите за "пръст". Те започнаха да се търгуват в международен мащаб до края на XIV век. Развитието на железопътните линии и технологичният напредък в хладилния морски транспорт впоследствие дават възможност на бананите да станат най-търгуваните плодове в света.
Бананите се отглеждат в над 150 държави и всяка година се произвеждат 105 милиона тона плодове. Бананите, които се отглеждат за местно потребление, обикновено се отглеждат в традиционни, обширни системи. Десертният банан, подобно на сорта Cavendish, е от огромно икономическо значение за много страни в Глобалния юг, които представляват 43 милиона тона. И Плантана представляват 45 милиона тона. Локално консумираните банани са основна храна в много тропически страни и играят важна роля по отношение на продоволствената сигурност.
Хората често приемат, че банановият плод расте на дървета, но бананът е висока трева, която може да достигне до 15 метра. Навсякъде по света има над 1000 различни разновидности банани, разделени на 50 групи. Някои от тях са сладки, като сорта Cavendish, който е най-разпространеният и най-широко изнасян. Той е кръстен на Musa Cavendishii и първоначално е отглеждан в Chatsworth House в Обединеното кралство през 1830 г. Това разнообразие от банани понастоящем е застрашено от болест, наречена Sigatoka, която намалява добивите на банани с 40% всяка година.
Бананови факти
- Средно всеки човек във Великобритания яде 10 кг банани на година - около 100 банани!
- Във Великобритания ядем над пет милиарда банани всяка година
- Научното наименование за банана е "musa sapientum", което се превежда като "плод на мъдрия"
- Думата банан идва от арабската дума "банан", което означава пръст
- Заводът за банани не е дърво, тя е най-голямата в света билка
- "Багажникът" на банановото растение не е направен от дърво, той е направен от плътно припокриващи се листа
- Бананите могат да ви помогнат да се почувствате по-щастливи, тъй като те съдържат триптофан - вид протеини, които тялото превръща в серотонин, за които се знае, че спомагат за релаксация и подобряват настроението
- Вътрешността на бананова кожа може да се използва за успокояване на сърбящ ухапване от комари - много хора смятат, че триенето на ухапване с кожата помага да се намали дразненето
- Средният банан съдържа само 95 калории и осигурява бърз, но устойчив енергиен тласък в естествена, питателна и лесно смилаема форма без мазнини, холестерол или натрий
- Британският доставчик на банани, Fyffes, получи първата си доставка на банани преди 124 години, през септември 1888 г.
- Стъблото от банани се състои от "ръце", които се състоят от 10 до 20 банани. Когато една ръка е разделена, бананите стават "клъстери", които обикновено се състоят от между три и осем банани
- Вътрешността на бананова кожа може да се използва за полиране на обувки!
Публикуване на коментар